1月15日，寒假模式正式开启，伴随一拨拨学生拉着行李箱踏上了回家过年的旅程，往日人来车往的校园也渐渐变得安静起来，寥寥无几的行人、沉默矗立的楼宇、冰冻无声的绿植，一切景象都仿佛告诉我们，年近了，辛苦一年的老师和学子都回家团圆去了，曾经火热喧嚣的校园也该休息休息了。可是，在这校园中却有一处地方，它与周围的宁静气氛截然相反，它仍然保持着热闹与红火的气氛，它是假期校园中人气最足的地方——假期正常营业的教工餐厅。
为保证寒假期间留校师生的餐饮供应，后勤集团饮食中心按照学校工作部署，同时充分考虑到假期就餐人员变化，决定保留教工餐厅继续营业，确保食品安全、饭菜质量和优质服务，满足师生寒假期间的餐饮需求。
饮食中心成立了寒假服务保障领导与监督工作组，对食堂食品安全、环境卫生、设施设备、饭菜质量和服务态度等方面开展监测检查，积极听取和解决师生反映的问题和建议，及时改进工作。放假前，饮食中心对员工进行了形势政策及安全等方面的教育，提高安全防范意识，并认真组织卫生清扫及安全检查工作；做好各类设备设施的维护、维修、保养、登记以及防火、防盗、防冻等各项工作，查遗补漏，消除事故隐患，杜绝事故发生。要求从食品原材料采购、加工、制作，到饭菜的销售、储存、留样，每一项环节都必须坚持按照《食品安全法》及相关规范制度进行操作。值班人员每天到食堂进行巡视检查，对整体就餐状况及时掌握，如有异常情况及时上报。
自1月17日开始寒假供餐，已累计向留校师生供餐1181人次。为了烘托节日气氛，集团党总支副书记、副总经理（主持工作）张章亲自指导，对教工餐厅就餐大厅进行布置，挂上了大红灯笼和中国结，门口也贴上了喜庆的红春联。就餐的师生都感慨的说：“你们真贴心，这就是家的感觉啊！”
这一切都是为了让留校的师生吃上安全、健康、营养的饭菜，为不能回家团圆的留校师生带来一份暖心的关怀。到教工餐厅就餐的师生有时也会和打饭的师傅聊几句，常常听到的就是“师傅，过年你也不回去，够辛苦啊！”师傅们也只是憨厚的笑笑说：“没事，吃饭是大事，做好服务呗！”