后勤产业集团开展5月份食品安全月调度活动

发布者:后勤产业集团办公室发布时间:2024-06-03浏览次数:23

为进一步压实食品安全主体责任,落实夏季校园食品安全防范措施,持续做好食品安全工作,确保校园食品安全,5月28日,后勤产业集团在北区荷园食堂组织开展5月份食品安全月调度活动。校党委常委、校长助理汪晓凌参加活动,集团党总支副书记、副总经理张章(主持工作)主持月调度总结会议。

  

汪晓凌对5月份校园食品安全管理工作取得的成绩给与充分肯定,强调面对成绩要戒骄戒躁,切实做好夏季饮食安全风险控制,认真落实“五防”具体措施,同时要积极回应食品安全监督员的意见和合理化建议,形成校园食品安全监管合力,确保校园食品安全,让师生满意,让社会放心。

张章就下一步食品安全管理工作提出具体要求:一是建立食品安全监督员参与食堂月调度的长效机制;二是把党纪学习与实际工作结合起来,将理论学习落实到实际行动当中;三是倡导绿色低碳消费新风尚,减少一次性餐具使用量。

集团党总支委员、副总经理蔡锋就如何做好夏季食品安全防范工作提出九点具体措施,要求饮食服务中心和各合作经营单位切实履职尽责,确保夏季校园食品安全。  

饮食中心负责人汇报了本月安全工作和下一步工作重点。会前,参会人员分组抽查了食堂规范操作、员工行为规范、物资采购索证索票、台账餐具消毒、食品留样等,对现场发现的问题列出清单,限期整改到位。

学校食品安全监督员代表、饮食中心管理人员、各合作餐饮公司现场管理人员等参加活动。