校领导参加后勤产业集团食品安全月调度活动

发布者:后勤产业集团办公室发布时间:2023-03-23浏览次数:105

322日,为确保食品安全,后勤产业集团组织开展食品安全月调度活动,校党委常委、校长助理汪晓淩参加活动,后勤产业集团党总支委员、总经理陈蕲主持总结调度会议

活动主要内容为现场检查总结调度会议

现场检查活动中,饮食中心管理人员、各合作餐饮公司现场负责人三组,重点检查了员工操作规范、晨午检制度落实、健康证、操作间卫生、仓库原材料、供应商资质、进货台账。检查完毕后,现场列出问题清单进行反馈,要求各单位限期整改。

汪晓凌对本次检查发现的问题提出整改意见,对下一阶段的食品安全工作提出要求。他强调,民以食为天,食以安为先,做好学校食堂食品安全工作责任重大,一是强化认识,想安全;二是要围绕目标,抓安全;三要明确责任,保安全。他要求,下一步要重点抓好三项建设:制度建设、条件建设、队伍建设,要强化制度执行,加强问题整改,力争创建省级优质食堂。

党总支委员、总经理助理蔡锋交流了参加省市场监督管理局2023年食品安全总监培训班心得体会,重点解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(60号令)饮食中心主任戴前锋2023年落实企业主体责任相关举措进行交流,各餐饮公司代表就开学以来主要工作、下个月工作计划进行汇报。

集团领导、饮食中心管理员及以上人员、各合作餐饮公司现场主管参加本次活动。